INVESTIGADORES FAMINTOS – Em muitos romances policiais, a comida costuma ser uma coadjuvante com papel fixo. Das técnicas de preparação de alimentos ao simples ato de se empanturrar, alguns detetives são especialistas na arte de fazer a gente babar enquanto tentamos descobrir o assassino.

Tanto faz se for Nero Wolfe, que gosta de comer como um glutão, ou o bem vivido Pepe Carvalho, o investigador mais famoso da Espanha. Todos têm especialidades, preferências e hábitos individuais de mesa.

Conheça a seguir cinco pratos favoritos de alguns detetives da ficção. Afinal de contas, como dizia Fellini, “a vida é uma mistura de mágica e macarrão.”

1. NERO WOLFE

Wolfe não é um glutão qualquer. Criado por Rex Stout em 1934 ele é, antes de tudo, um expert em gastronomia, principalmente se for comida gourmet. Wolfe vive entocado na própria casa, no coração de Nova York, e carrega consigo hábitos próprios, como o amor pelas orquídeas e pelos pratos bem executados. Para tanto, ele emprega um chef em casa, que o serve 24 horas por dia. Suas comidas favoritas são  abóbora com creme de leite, sanduíche de presunto da Geórgia e moluscos de Cape Cod, mas o destaque vai para a Bisteca de Porco Recheada, que você aprende a fazer aqui.

2. SALVO MONTALBANO

Como mora em uma cidade litorânea da Itália, o destemperado comissário Montalbano come muitos pratos feitos à base de frutos do mar. “Comer expressa seu prazer em estar vivo”, explica Andrea Camilleri, criador da série. E como! Dá para praticamente aprender a cozinhar a partir das descrições, de tanta comida nas histórias. Alguns itens do menu de Montalbano são: merluza ao molho de anchova, massa ao molho de caranguejo, antipasti di maré, anchovas com agrião, sauté di vongole, pesto alla trapanese. Aprenda a fazer Spaghetti alle Vongole aqui.

3. PEPE CARVALHO

Pepe Carvalho talvez seja o detetive que mais se entrega aos prazeres da gastronomia. Adepto do hedonismo gourmet, o catalão cozinha muito nas histórias. Pepe foi criado em 1972 por Manuel Vázquez Montalbán, escritor com bom gosto para comida e bebida e que, como a maioria dos autores, fez de seu personagem uma extensão da própria personalidade. Que tal essa listinha de delícias? Peru Recheado ao Molho de Romã, caldeirada de peixe, merluza ao alho torrado e figos recheados à síria. Para aprender a fazer o Peru do Pepe, clique aqui.

4. KAY SCARPETTA

Até Scarpetta cozinha. Para desestressar, é claro, depois de encarar filas de cadáveres no necrotério ou enfrentar serial killers madrugada adentro. De família italiana, a médica legista de Patricia Cornwell aparece até em um livro de receitas culinárias,  com o sugestivo título Food to Die For: Secret’s from Kay Scarpetta Kitchen (Comida para Morrer, tradução livre*). Scarpetta gosta de fazer pizza no forno, chili com cerveja, garoupa grelhada com manteiga e suco de limão e a hipnotizante Torta de Chocolate com Noz-pecã e Jack Daniels.

5. COMISSÁRIO MAIGRET

Quando a rotina no Departamento de Polícia de Paris está mais folgada e consegue fazer as refeições em casa, Maigret se empanturra com a comida de Madame Maigret. Assim ele evita os sanduíches da lanchonete que frequenta para um lanche rápido, a Brasserie Dauphine. É fã do frango ao vinho tinto e também do linguado dieppoise, e tem como favorito o Bacalhau à Provençal, prato bastante popular na Páscoa. Aprenda a fazer o bacalhau.

Ana Paula Laux

Jornalista. Trabalha com curadoria de informação, gestão de mídias sociais e criação de conteúdo digital. Em 2014, lançou o e-book “Os Maiores Detetives do Mundo” (Chris Lauxx). Contato: analaux@gmail.com

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Mas poderíamos ir muito além. Quem sabe elaborar listas de detetives fumantes, de mulheres que investigam, de serial-killers com traumas de infância, de mortes esquisitas e de vítimas excêntricas?

Como a literatura policial é dessas artes que permitem extrapolações, vou propor uma nova classificação, a zodiacal. Isto é, vou listar autores de mistério, suspense e crime segundo seus signos! Você não acredita em astrologia? Nem precisa, pois independente de quando e onde nasceram, os sujeitos a seguir estão fadados a contar histórias policiais…
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(21 de março – 20 de abril)
Os nativos deste signo são batalhadores, enérgicos e valentes. Muito autoconfiantes, não suportam fracassar e, por isso, vão à luta. É o caso do norueguês Jo Nesbo (de 29/03/1960), e dos norte-americanos James Patterson (22/03/1947) e Scott Turow (12/04/1949). Tom Clancy (12/04/1947) e Edgar Wallace (01/04/1875), que já estão em outra galáxia, também eram arianos.
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(21 de abril – 20 de maio)
Taurinos são determinados, buscam a estabilidade e são muito, muito organizados. Chega a dar raiva. Podem parecer rudes e raivosos, mas, no fundo, são carinhosos e afáveis. São nativos deste signo a britânica Syella Rimington (13/05/1935), o brasileiro Rubem Fonseca (11/05/1925) e a neozelandeza Ngaio Marsh (23/04/1895).
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(21 de maio – 21 de junho)
Este é o signo dos inteligentes, perspicazes, imaginativos e comunicativos. Mas também dos apressados, estressados e ansiosos, embora sejam todos espetacularmente maravilhosos e muito modestos (como o autor dessas maltraçadas linhas). A lista começa com Arthur Conan Doyle (22/05/1859) e Dashiell Hammett (27/05/1894), passa por Dorothy Sayers (13/06/1893) e G.K. Chesterton (29/05/1874) e chega a Ian Fleming (28/05/1908), Manuel Vázquez Montalbán (14/06/1939), Fred Vargas (07/06/1957) e Patricia Cornwell (09/06/1956).
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(22 de junho – 21 de julho)
Geralmente, os de Câncer são muito emotivos, cautelosos e calculistas. Têm uma intuição poderosa, o que ajuda muito a dar sequência às tramas detetivescas. É o caso de Dan Brown (22/06/1964), Lawrence Block (24/06/1938), do brasileiro Tony Bellotto (30/06/1960) e da sueca Åsa Larsson (28/06/1966).
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(22 de julho – 22 de agosto)
Dominadores, cativantes e criativos, os leoninos tendem a se tornar o centro das atenções onde estão. São fortes, independentes e ambiciosos. Minha lista de autores policiais deste signo é composta por P.D. James (03/08/1920), Dennis Lehane (04/08/1965), Stieg Larsson (15/08/1954), Michael Connelly (21/07/1956), David Baldacci (05/08/1960), Jonathan Kellerman (09/08/1949) e Raymond Chandler (23/07/1888).

(23 de agosto – 22 de setembro)
Práticos, detalhistas e meticulosos, os escritores policiais de Virgem são perfeccionistas e muito analíticos. Duvida? Veja três exemplos: Agatha Christie (15/09/1890), Andrea Camilleri (06/09/1925) e Camilla Läckberg (30/08/1974). Nada mal, hein?
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(23 de setembro – 22 de outubro)
Nem é preciso dizer que librianos são sujeitos equilibrados. Para além disso, são sociáveis, idealistas e elegantes. Quatro nomes me vêm à mente: Donna Leon (29/09/1942), John le Carré (19/10/1931), Elmore Leonard (11/10/1925) e Patricia Melo (02/10/1962).
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(23 de outubro – 21 de novembro)
Maurice Leblanc (11/11/1864), o pai de Arséne Lupin, foi escorpiano, geralmente pessoas muito magnéticos e interessantes, dadas as suas paixões e compulsões. Entretanto, nossos modernos computadores não encontraram muitos escritores policiais deste signo. Se o leitor souber de mais alguém, favor deixar nos comentários…
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(22 de novembro – 21 de dezembro)
Intelectual, sincero e otimista é o sagitariano, um dos sujeitos mais positivos do zodíaco. Talvez por essa razão, poucos tenham se dedicado a escrever sobre mistérios catacúmbicos e crimes hediondos. Rex Stout (01/12/1886) foi um deles. Se souber de mais alguém, já sabe…
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(22 de dezembro – 20 de janeiro)
Imagine alguém que é disciplinado, prático e prudente; paciente, profissional e objetivo. É o nativo de Capricórnio, e vários são os exemplos de autores: John Dunning (09/01/1942), Patricia Highsmith (19/01/1921), Harlan Coben (04/01/1962), Walter Mosley (12/01/1952), Jô Soares (16/01/1938) e o astro Edgar Allan Poe (19/01/1809).
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(21 de janeiro – 19 de fevereiro)
Os aquarianos Henning Mankell (03/02/1948) e Arnaldur Indriðason (28/01/1961) são bons exemplos de aquarianos: originais, brilhantes, fantasiosos e sonhadores. São também imprevisíveis, o que neste métier não é nenhum defeito.
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(20 de fevereiro – 20 de março)
Com um fraco por mistérios e por enigmas, os piscianos são ainda intuitivos e imaginativos. É o caso de Philip Kerr (22/02/1956), de James Ellroy (04/03/1948) e de Georges Simenon (13/02/1903).
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(Imagens: Fineart, WMMorrow)

Rogerio Christofoletti

Jornalista, dramaturgo e professor universitário. Já publicou 12 livros na área acadêmica e escreveu oito peças de teatro. É um dos autores do e-book “Os Maiores Detetives do Mundo” (Chris Lauxx).

christofoletti.com/

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De detetives clássicos da literatura a investigadores modernos nem tão profissionais, esses personagens da ficção continuam atraindo a atenção de multidões.

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Descubra 10 romances policiais adaptados com sucesso para o cinema e uma curiosidade sobre cada um deles.

1. O falcão maltês

A versão de 1941 é a mais famosa adaptação desse clássico noir de Dashiell Hammett, que em português também ganhou o nome de Relíquia Macabra. Dirigido por John Houston, com Humphrey Bogart como o detetive Spade, Mary Astor e Peter Lorre.

CURIOSIDADE – Humphrey Bogart usou roupas pessoais para compor o guarda-roupa do detetive. Essa era uma prática relativamente comum nos estúdios Warner Brothers naquela época, uma alternativa para economizar custos de produção.

ONDE ASSISTIR: Filme disponível na HBO Max

2. A noite da encruzilhada

A Noite da Encruzilhada (“La Nuit du Carrefour”) foi uma produção francesa dirigida por Jean Renoir em 1932. O cineasta Jean-Luc Godard considera este “o filme mais misterioso de Renoir”. Com Pierre Renoir como o comissário Maigret, personagem criado por Georges Simenon.

CURIOSIDADE – Jean e Pierre Renoir eram filhos do pintor impressionista Pierre-Auguste Renoir. O filho de Georges Simenon, John, revelou em um evento que seu pai considerava a interpretação de Pierre Renoir uma de suas favoritas.

ONDE ASSISTIR: Filme disponível no Youtube (em francês com legendas em inglês)

3. Assassinato no Expresso do Oriente

Filme britânico de 1974, Assassinato no Expresso Oriente é uma das mais celebradas da Rainha do Crime, Agatha Christie. O livro foi escrito em Istambul e dedicado ao segundo marido dela, o arqueólogo Max Mallowan. Já o filme foi dirigido por Sidney Lumet, e contou com um elenco estelar: Albert Finney (como o detetive Hercule Poirot), Lauren Bacall, Ingrid Bergman, Anthony Perkins, Jacqueline Bisset, Sean Connery e Vanessa Redgrave.

CURIOSIDADE – Aos 84 anos, Agatha Christie atendeu à estreia deste filme em novembro de 1974. Foi a única adaptação para o cinema que ela ficou plenamente satisfeita, principalmente com a atuação de Albert Finney (embora não tenha se impressionado com seu bigode). Foi também uma de suas últimas aparições públicas: a escritora morreu 14 meses depois, em 12 janeiro de 1976.

4. Serpente

Sob o título de “Meet Nero Wolfe”, esta é a primeira aventura do detetive obeso e de seu parceiro Archie Goodwin, originalmente intitulada Fer-de-Lance, de Rex Stout. O filme é em preto e branco e foi lançado em 1936, nos Estados Unidos. Com Edward Arnold como Wolfe e Lionel Stander como Archie.

CURIOSIDADE – Rita Hayworth fez uma pequena participação neste filme, interpretando a personagem Maria Maringola. Ela ainda não era uma atriz conhecida.

ONDE ASSISTIR: Filme disponível no Youtube (em inglês)

5. O cão dos Baskerville

Uma das adaptações deste livro foi a de 1939, que deu inicio à clássica parceria entre Basil Rathbone (Sherlock Holmes) e Nigel Bruce (Doutor Watson). A dupla fez outros 13 filmes da série Sherlock Holmes.

CURIOSIDADE – No romance original e em todas as versões posteriores, o nome do mordomo é Barrymore. Neste filme ele teve que ser alterado para Barryman, pois a famosa família Barrymore (John, Lionel, Ethel) ainda era muito atuante no meio artístico, e ninguém quis criar problema com a realeza hollywoodiana.

ONDE ASSISTIR: Filme disponível no Youtube (com legendas em português)

6. Os homens que não amavam as mulheres

Filme de 2009, este é o primeiro da trilogia de imenso sucesso escrita pelo sueco Stieg Larsson. Essa é a versão sueca, que teve no elenco principal Michael Nyqvist, Lena Endre e Noomi Rapace como a instigante Lisbeth Salander.

CURIOSIDADE – A atriz sueca Nina Norén, que interpreta a mãe da personagem Lisbeth Salander no filme (Noomi Rapace), é mãe de Noomi também na vida real.

ONDE ASSISTIR: Filme disponível na HBO Max (com Daniel Craig e Rooney Mara)

7. Belllini e a esfinge

O filme traz Fabio Assunção como o detetive Remo Bellini, na primeira história da série criada por Tony Bellotto. Lançado em 2001, com Malu Mader e Eliana Gutman no elenco.

CURIOSIDADE – O diretor Roberto Santucci Filho iniciou a carreira no cinema como assistente de montagem no filme “Lendas da Paixão”.

ONDE ASSISTIR: Filme disponível no Youtube

8. À beira do abismo

“The Big Sleep” em inglês, outro clássico com outro detetive durão, dessa vez Philip Marlowe, criação de Raymond Chandler. Mais um papel marcado pelo carismático Humphrey Bogart como protagonista, que dividiu crédito nas telas com as belíssimas Martha Vickers e Lauren Bacall (Bogart e Bacall se casaram apenas três meses depois de terminarem as filmagens). Direção de Howards Hawks, em 1946.

CURIOSIDADE – O escritor William Faulkner foi um dos roteiristas de “À Beira do Abismo”. Ele se mudou para Hollywood para trabalhar no filme, mas não gostou de escrever no ambiente do set. Então ele perguntou ao diretor se poderia trabalhar “em casa”. Hawks concordou, supondo que Faulkner quis dizer que trabalharia de seu apartamento, em Hollywood. Em vez disso, Faulkner voltou para sua casa em Oxford, Mississippi, deixando Hawks irritadinho.

ONDE ASSISTIR: Filme disponível no Mubi

9. A noiva estava perto

Em 1968, esse romance policial de Cornell Woolrich foi adaptado para o cinema pelo cineasta François Truffaut. No elenco, Jeanne Moreau, Michel Bouquet e Jean-Claude Brialy.

CURIOSIDADE – O filme foi uma homenagem de Truffaut a Alfred Hitchcock. Foi gravado logo após o cineasta francês ter lançado um livro de entrevistas com o reverenciado mestre do suspense. Ele escolheu a obra de Cornell Woolrich por ser o mesmo autor de “Janela Indiscreta”.

10. O xangô de Baker Street

Em 2001, o romance policial em que Jô Soares insere Sherlock Holmes no ambiente brasileiro do século 19 foi adaptado para o cinema. Com Joaquim de Almeida, Anthony O’Donnell, Maria de Medeiros, Marco Nanini e Claudia Abreu.

CURIOSIDADE – O guarda-roupa do filme teve 870 roupas completas e 30 perucas, que foram alugadas em uma loja de Londres e transportadas para o Rio de Janeiro. Além disso, foram utilizados inúmeros pares de barbas e bigodes.

ONDE ASSISTIR: Filme disponível no Youtube

(Imagens: divulgação, Sunset Boulevard/Corbis)

Ana Paula Laux

Jornalista. Trabalha com curadoria de informação, gestão de mídias sociais e criação de conteúdo digital. Em 2014, lançou o e-book “Os Maiores Detetives do Mundo” (Chris Lauxx). Contato: analaux@gmail.com

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